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Entwicklung Unser Heimatbäcker |
| 1991-1995 |
selbständige Existenz in den Bereichen Lebensmittelhandel, Fleischerei |
| 1992-1995 |
Aufbau des Handels mit tiefgekühlten Teiglingen |
| 1995-2000 |
Aufbau und Ausweitung des Handels mit TK-Backwaren auf Großkunden (1. Großkunde: Nordback GmbH) |
| 05/2000 |
Inbetriebnahme der industriellen Brötchenproduktion in Jänickendorf (Teltow-Fläming) |
| 06/2000 |
Aufnahme eines industriellen Partners in Jänickendorf (Teltow-Fläming) |
| 09/2002-09/2003 |
Kauf und Optimierung der Mühlenback GmbH, Pasewalk und der A-Back GmbH, Anklam;
Ziel: neuer Absatzkanal Filialen |
| 07/2004 |
Erweiterungsinvestitionen (2. Produktionsstraße) am Standort Jänickendorf (Teltow-Fläming) |
| 2004/2005 |
Entwicklung und Umsetzung eines innovativen Filialkonzepts: Verkauf von Frische-Produkten verbunden mit traditioneller Präsentation des Bäckerei-Handwerks (Schaubäckerei) |
| 11/2005-04/2006 |
Übernahme der Nordback GmbH, Rostock und der Rügener Backwaren GmbH, Bergen auf Rügen |
| 2006 / 2007 |
Vollständige Neuorganisation und Integration der Firmen
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| 10/2007 |
Verkauf der Anteile an der industriellen Produktion in Jänickendorf |
| 2008/2009 |
Aufbau der Marke »Lila-Bäcker« inklusive einer elektronischen Kundenkarte, einer Kundenzeitschrift und hochwertiger Produkte, z.B. »Unsere Goldenen«. |
| 10/2009 |
Zusammenfassung des operativen Geschäfts in der RUBAVE National Handels GmbH |
| 12/2009 |
Umbenennung der RUBAVE National Handels GmbH in Unser Heimatbäcker GmbH |
| 07/2010 |
Übernahme der Bäckerei »Schütte« mit Sitz in Gägelow |
| 2010 uff. |
Ausbau der Marke und des Filialgeschäfts |
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